日常三餐总为吃什么犯愁?整理了几道易上手的家常菜,做法简单又下饭,搭配邑天下酒,不管是独酌还是小聚都合适,收藏起来不用再纠结。
1. 番茄炒蛋
- 食材:番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖、生抽
- 做法:番茄切块,鸡蛋打散炒成块盛出;留底油炒番茄出沙,加少许糖和生抽,倒回鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。
2. 青椒炒肉丝
- 食材:青椒2个、猪里脊150克、生抽、料酒、淀粉
- 做法:肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟;青椒切丝,热油炒肉丝至变色盛出;炒青椒丝,加少许盐,倒回肉丝翻炒均匀即可。
3. 清炒时蔬
- 食材:青菜1把、蒜2瓣、盐
- 做法:青菜洗净,蒜切片;热油炒香蒜片,放青菜快速翻炒,加少许盐调味,炒至断生即可。
这些家常菜做法都不复杂,备菜也简单,平时下班抽十几分钟就能做好。累的时候炒两盘菜,倒一杯邑天下酒,慢慢吃慢慢喝,既能缓解一天的疲惫,也能好好享受三餐的烟火气。
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